Evde sürme yapımına devam etmek istiyorsanız, bu karışıma iki çay kaşığı iyi çekilmiş zerdeçal, 2 ice dövülmüş badem, 2 misket limonu yaprağı( kurutulmuş ve toz halinde) ekleyin ve karıştırın.
Kalın bir pamuk rulosu hazırlayın. Pamuk rulosunu karışıma batırın ve kurumaya bırakın. Pamuk kuruduktan sonra ruloyu sıkıca bükün ve bir fitil haline getirin.
Pamuk rulosunu Eski tariflerde bu işlem için gümüş kaplar kullanılsa da çelik tencereler de işinize yarayabilir. Pamuk fitilini kabınıza koyduktan sonra içine hardal yağı ya da tereyağ koyun.
Kabınızın tam üzerine başka bir metal kabı ters cevirerek yerleştirin. Şimdi bu kapların arasına çay kaşığı koyarak birbirlerinin üzerine tam oturmamalarını sağlayın.
Çünkü pamuk fitilinizi bir kibrit yardımıyla yakacaksınız ve kaplar aralıksız kapatılırsa fitiliniz yanmaz, söner.
