Onları layığıyla ağırlamak içinse, mutfakta saatlerinizi harcarsınız. Böyle durumlarda hem konuklarınızı yalnız bırakmamak hem de onlara lezzetli yiyecek ve içecekler hazırlamak için bazı pratik tarifleri bilmenizde fayda vardır.
Muzlu Çikolatalı Tost
Eğer acilen bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa bu lezzetli tost tam size göre. İşte muzlu çikolatalı tost tarifi…
Malzemeler:
– 4 dilim tost ekmeği
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 80 gram bitter çikolata
– 1 adet muz
Hazırlanışı:
– Tost ekmeği dilimlerinin bir tarafını tereyağı ile yağlayın.
– Ardından kızgın tavada kızartın.
– Muzu kalın kalın dilimleyin.
– Kızarttığınız ekmekleri tezgâha alın ve iki adet dilimin üzerine bitter çikolata ve muzu yerleştirin.
– Kalan ekmekleri de üzerlerine kapatın.
– Tostları, çikolatanın tamamen erimesi için tost makinesine koyun.
– Ilıklaştıktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Sıcak Çikolata
Özellikle sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezidir sıcak çikolata. Üstelik yapması da çok kolaydır. İşte leziz bir sıcak çikolata tarifi…
Malzemeler:
– 300 mililitre yarım yağlı süt
– 1 yemek kaşığı kakao
– 50 gram bitter çikolata
– 1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
– Yarım yağlı süt, kakao ve toz şekeri cezveye koyun.
– Karıştırarak kaynamaya bırakın.
– Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve kaynamış su buharının üzerine koyacağınız bir kapta eritin.
– Sütü fincanlara bölüştürün ve erimiş sıcak çikolatayı eritip karıştırarak sıcak bir şekilde servis edin.
Çılbır
Çılbır hem lezzetli hem de çok hızlı hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. İşte çılbır tarifi…
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 5-6 su bardağı su
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
– 2 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Pul biber
– Nane
Hazırlanışı:
– Yoğurdu bir kapta çırparak pürüzsüz hale getirin.
– İçine tuz ve sarımsak ekleyin.
– Hazırladığınız yoğurdu servis tabağına koyun.
– Bir tencereye su, tuz ve sirke koyarak kaynatın.
– Su kaynayınca üzerine yumurtaları kırın.
– Yumurtalar suda 4-5 dakika piştikten sonra kepçe ile yavaşça alın ve yoğurdun üzerine koyun.
– Üzerine kızdırılmış pul biberli yağ gezdirin ve nane ekleyin.
Köfte ve Kabak Eriştesi
İnsan 15 dakikada bu kadar lezzetli bir yemeğin pişebileceğine inanmasa da, köfte ve kabak eriştesi bu düşüncemizi yerle bir ediyor. İşte köfte ve kabak eriştesi tarifi…
Malzemeler:
– 500 gram yağsız kıyma
– 1 adet ince kıyılmış soğan
– 1/4 fincan ince kıyılmış fesleğen yaprağı
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 400 gram Napoliten makarna sosu
– 3 adet kabak, 1/4 porsiyon ince rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
– Geniş bir kaba, kıyma, soğan ve fesleğeni koyarak karıştırın.
– Karışımdan elinizle küçük toplar yapın.
– Yapışmaz bir teflon tavayı yağlayın ve ısıtın.
– Ardından hazırladığını köfteleri 7-8 dakika boyunca pişirin.
– Köfteler pişince içine makarna sosunu ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kaynatın.
– Hazır olduğunda ocaktan alın.
– Kabakları soyun, erişte şeklinde kesin ve haşlayın.
– Son olarak bir tabağın içine, köfteleri ve kabakları koyun.
– Üstüne rendelenmiş parmesan peyniri ile fesleğen yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz.
