Kahvaltılarınızda vazgeçemeyeceğiniz yeni bir lezzet: Süt burger. Pratik ve sağlıklı süt burger nasıl yapılır? Süt burger yaparken nelere dikkat edilmelidir? Süt burger nasıl yapılır? Bu soruların yanıtlarını yazımızda görelim.
Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı elenmiş un
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Ara Kreması İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2 çay kaşığı tereyağı
Süt Burger Nasıl Yapılır?
Süt burger yaparken önceliğiniz pankek olmalı.
– Önce yumurtaları derin bir kaba alın. Üzeri köpükleşene kadar çırpın. Toz şeker, süt, tuz ve sıvı yağ ekleyip malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirin.
– Teflon tavaya birkaç damla yağ dökerek pişirme işlemine başlayın. Krebi küçük bir kepçe ile tavaya dökün ve önlü arkalı pişirin.
– Pişen pankekleri soğuması için bir kenarda bekletin.
Kremanın yapılışı
– Derin bir tavaya süt, bal, un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
– Ocağı yakıp malzemeleri sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında içine vanilya ve tereyağını koyarak ocaktan alın.
– Kremayı da aynı şekilde soğumaya bırakın.
Birleştirme
İki adet pankekin arasına hazırladığınız kremadan koyun ve işlemi pankekler bitene kadar devam ettirin.
Püf Noktası
Pankeki yaparken mikser kullanmayın, hamur katılaşabilir. Kremanın üzerinin kabuk tutmaması için de karıştırarak soğutun.
